La Barra de Marea Viva abrió el jueves 3 de septiembre de 2026 en Tomares. Es el nuevo concepto del Grupo Bacanal, el grupo del chef Skander Chatty, y la versión informal de Marea Viva, su restaurante de producto del mar en Nervión. Para la apertura juntamos tres piezas: una campaña de influencers en torno a un pre opening, cobertura en prensa y contenido en redes. El resultado: 1,17 millones de visualizaciones, artículos en ABC Gurmé y Diario de Sevilla y tres semanas de reservas llenas para un local que acababa de abrir.
El reto: abrir en Tomares y llenar desde la primera semana
Marea Viva lleva años funcionando frente al estadio Ramón Sánchez-Pizjuán. La Barra de Marea Viva sale de esa cocina, pero cambia de formato: tapas y platos para compartir, precios más contenidos y una ubicación nueva, en la avenida de la Arboleda de Tomares, a unos diez minutos de Sevilla en coche.
Abrir en el Aljarafe con un formato nuevo tiene un riesgo: que el público de Marea Viva no se entere y que el de Tomares no conozca la marca. Había que dar a conocer el local en toda la zona en pocos días y convertir ese interés en reservas desde la primera semana.
La campaña: un pre opening con creadores
El 2 de septiembre, la víspera de la apertura, organizamos un pre opening con creadores de gastronomía y planes en Sevilla.
El vídeo de Skander
La cara del proyecto es Skander. Su vídeo en Instagram sumó la voz del propio chef a lo que contaban los creadores.
Contenido en redes: 1,17 millones de visualizaciones
El contenido de los creadores invitados sumó 1.172.206 visualizaciones: 779.200 en Instagram y 393.000 en TikTok.
Prensa: ABC Gurmé y Diario de Sevilla
La apertura también salió en los dos medios gastronómicos de referencia en Sevilla. ABC Gurmé la publicó el mismo día de la apertura, con la carta completa y sus precios; Diario de Sevilla le dedicó un artículo el domingo siguiente.
La campaña en cifras
La apertura llegó a más de un millón de reproducciones en el móvil de gente de Sevilla y el Aljarafe, y en formato de recomendación, no de anuncio. Y lo que importa al final: el local empezó con la agenda de reservas llena.
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Una apertura concentra el esfuerzo en una semana, pero el local sigue abierto después. Ese pico se sostiene con gestión continua de redes y con una web que recoja las reservas. Si quieres ver otra apertura, lee el caso Petiblue en Lagoh.
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